產品簡介
羊肉微波解凍設備適用于羊肉等冷藏肉的加熱解凍,加熱速率快,殺菌效果好,同時極大程度的保證了羊肉的品質,是一款工藝的微波解凍設備。微波解凍設備在國外食品企業(yè)的應用已十分普遍,在我國發(fā)展較快的食品企業(yè)也正在逐步使用。采用羊肉微波解凍機對冷藏肉進行解凍,在提升解凍效率的同時還能保證產物質量,極大程度的提升了企業(yè)的競爭力。
羊肉微波解凍設備是當前肉品加工行業(yè)特別是進口牛羊肉、豬肉凍品行業(yè)及海鮮冷凍產物的解凍方式,微波解凍具有解凍不化凍的特點,解凍完的肉類或海鮮產物在色澤和口感上跟解凍前完全一樣,微波解凍不會對產物造成任何損害和流失。肉類從零下18度解凍到零下5度到0度,視個體體積巨細僅需5-20分鐘,整個歷程控制在零度以下,不會對產物品質造成任何影響。
羊肉微波解凍機全自動控制制冷溫度,確保冷凍產物的質量,保持產物的新鮮狀態(tài),安全。循環(huán)空氣體系,由304不銹鋼制成,使用壽命長。該設備風機采用優(yōu)質軸流風機制成,具有良好的安全性和穩(wěn)定性,可滿足食品衛(wèi)生要求。PLC自動控制體系,人性化控制,自動化精度高,溫度曲線準確顯示等優(yōu)點,全自動控制完成解凍歷程,多種除霜方式。
應用樣例
冷凍羊肉微波解凍設備用于肉類、魚類、禽類、水果解凍和冷凍制品解凍連續(xù)處理。該機可將解凍時間從幾天降低到幾分鐘,同時可以控制產物進一步加工所需的溫度。解凍歷程可以逐步控制,產物快速勻稱融化,能耗低,失水率低,蛋白質損失小,保持產物原有色澤,阻止微生物生長,單元面積使用。
該羊肉微波解凍設備性能穩(wěn)定,質量可靠,解凍時間短,是理想的高科技肉制品解凍設備。設備可根據用戶的工藝特點、產量等要求定做。產品遠銷世界各地,是食品解凍的之選,擁有良好的發(fā)展前景。
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