肉類冷凍市場漸顯，凍肉解凍機(jī)是食品加工廠基本都需要的解凍設(shè)備。那么解凍設(shè)備又該如何選擇呢？傳統(tǒng)的解凍方式已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能順應(yīng)現(xiàn)代食品加工企業(yè)的發(fā)展要求。為了滿足我國食品加工企業(yè)的需求，通過不停的研究探索，研制出豬肉微波解凍設(shè)備，完全可以滿足不同廠家產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量的要求。
微波解凍是一種新型的、順應(yīng)發(fā)展潮流的解凍方式，通過高功率密度的915MHz微波穿透肉制品，保證解凍后產(chǎn)品溫度表里勻稱一致，從-18℃到-2℃只需要2-4分鐘時(shí)間，解凍后顏色、營養(yǎng)成分和鮮肉相比基本無變化，連續(xù)化生產(chǎn)，大大的降低有害菌的繁衍，是目前的肉制品解凍方式
微波解凍設(shè)備采用全自動(dòng)微波電源和隧道式結(jié)構(gòu)，微波功率自動(dòng)控制，數(shù)字顯示，微波通過專有技能饋入解凍腔體，實(shí)現(xiàn)解凍勻稱，有效解決了局部過熱甚至熟化問題，通過前后沿配套設(shè)備，可實(shí)現(xiàn)無人工操作，自動(dòng)化生產(chǎn)，該項(xiàng)解凍設(shè)備技能已經(jīng)得到了國內(nèi)外食品企業(yè)的高度認(rèn)可。

豬肉微波解凍機(jī)應(yīng)用于凍品快速解凍處理，應(yīng)用的產(chǎn)物包括肉類（豬肉、牛肉）、禽類（雞肉）、魚類（魚、蝦）、蛋品、水果解凍、蔬菜解凍等等。
豬肉微波解凍回溫設(shè)備用途遍及，性能穩(wěn)定，質(zhì)量可靠，給用戶帶來巨大經(jīng)濟(jì)效益，深得用戶的好評(píng)，是理想的高科技肉制品解凍設(shè)備。設(shè)備在結(jié)構(gòu)、性能、解凍效果等方面完全可與進(jìn)口設(shè)備相媲美，而價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于進(jìn)口設(shè)備。微波解凍設(shè)備可根據(jù)用戶的工藝特點(diǎn)、產(chǎn)量等要求定做。