食品生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生惡臭氣體和有機(jī)廢氣。廢氣成分主要是：氨氣、硫化氫、二硫化碳、甲硫醇、苯、苯乙烯等，廢氣處理主要是凈化廢氣中的惡臭氣體。由于廢氣成分都是易燃易爆氣體，所以不適合用等離子廢氣處理設(shè)備。

食品加工廠(chǎng)除臭設(shè)備用于以下三個(gè)方面，一是加工工序散發(fā)出來(lái)的原料本身攜帶的異味，二是加工過(guò)程中添加的某種添加劑揮發(fā)產(chǎn)生的異味，三是食品廠(chǎng)自建的污水處理站產(chǎn)生的硫化氫/糞臭素/脂肪族醛類(lèi)、胺類(lèi)和氨氣等惡臭氣體。

1、肉制品加工廠(chǎng)，如香腸、火腿、腌臘制品、熏燒烤制品、干制品、油炸制品、調(diào)理肉制品、罐藏制品等各類(lèi)食品加工廠(chǎng)
2.水產(chǎn)品加工企業(yè)，如魚(yú)粉、魚(yú)漿、魷魚(yú)膏、蝦粉等水產(chǎn)飼料廠(chǎng)，水產(chǎn)煙熏制品生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的煙熏，如魚(yú)肉松/烤魚(yú)片等，魚(yú)油、魚(yú)肝油、魚(yú)膠、藻膠等水產(chǎn)醫(yī)藥和化工產(chǎn)品廠(chǎng)，冷凍制品、水產(chǎn)熟食品等生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的不符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的海鮮異味等
3.調(diào)味品生產(chǎn)加工廠(chǎng)，如醬油、醋、味精、調(diào)料、火鍋底料、豆瓣醬等生產(chǎn)加工廠(chǎng)；
4．食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)，如防腐劑、抗氧化劑、乳化劑、增稠劑、品質(zhì)改良劑、著色劑、甜味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、護(hù)色劑、食用香精香料、漂白劑、膨松劑、凝固劑、抗結(jié)劑、其他食品添加劑等生產(chǎn)加工的廠(chǎng)家；
5.休閑食品加工廠(chǎng)，如谷物膨化類(lèi)、油炸果仁類(lèi)、油炸薯類(lèi)、油炸谷物類(lèi)、非油炸果仁類(lèi)、糖食類(lèi)、肉禽魚(yú)類(lèi)、干制蔬果類(lèi)各種食品加工企業(yè)
6、方便面、方便米粉、方便米線(xiàn)、方便粉絲、麥片、黑芝麻糊等生產(chǎn)廠(chǎng)
7、食用油生產(chǎn)企業(yè) 各類(lèi)油脂廠(chǎng)
8、薯類(lèi)和膨化食品廠(chǎng)
9、可可及烘烤咖啡生產(chǎn)廠(chǎng)
10、所有食品加工廠(chǎng)污水處理站